Produto comestível de metabissulfito de sódio

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1. Introdução de produto de produto comestível de metabissulfito de sódio

Metabissulfito de Sódio de Qualidade Alimentar é um conservante e aditivo amplamente utilizado. Sua composição consiste principalmente em metabissulfito de sódio, água e vestígios de impurezas. Como um pó cristalino branco, o metabissulfito de sódio pode suprimir microorganismos, incluindo bactérias, fungos e leveduras, prolongando efetivamente a vida útil dos alimentos.

O metabissulfito de sódio, o sal de sódio do ácido metabissulfuroso, é um composto químico inorgânico comumente aplicado como conservante e agente de branqueamento. É produzido através da oxidação do enxofre e amplamente utilizado nas indústrias de processamento de alimentos, cervejaria, farmacêutica e outras. No processamento de alimentos, preserva o frescor e a qualidade dos alimentos e prolonga sua vida útil.

Código da UE:  E223

Sinônimo: Metabissulfito de Sódio

Nº CAS: 7681-57-4

Embalagem: saco de tecelagem de polipropileno, saco complexo de papel plástico.

Peso líquido: 25kg, 50kg, 1000kg por saco.

Origem: China

2. Parâmetro do produto de qualidade alimentar de metabissulfito de sódio

É aplicado na indústria alimentícia como agente branqueador, conservante, agente fermentador, antioxidante, fixador de cor e agente de conservação. Essas indústrias alimentares incluem processamento de frutas e vegetais, indústria cervejeira, fabricação de amido e aditivos alimentares, processamento aquático e de carne, bem como setores de bebidas e confeitaria.

4.Características e benefícios do produto comestível de metabissulfito de sódio

1) Poderosa capacidade antioxidante: Inibe o escurecimento e a descoloração de frutas, vegetais, amido e suco de frutas.

2) Retenção e brilho da cor: Mantém a cor brilhante natural de frutas secas, fungos comestíveis e vegetais e frutas ultracongelados por muito tempo.

3) Efeito anti-séptico e bacteriostático: Restringe a reprodução de bactérias, bolores e leveduras para prolongar a vida útil dos alimentos.

4) Branqueamento e descoloração: Elimina pigmentos diversos de matérias-primas e ilumina a aparência de xarope, amido e frutas em conserva.

5) Estabilizar a fermentação: Suprimir bactérias nocivas durante a fabricação de vinho e cerveja, evitando oxidação, turbidez e envelhecimento do licor.

6) Conservação fresca: Retarda a deterioração oxidativa de produtos aquáticos, frutas e vegetais e reduz a formação de odores desagradáveis.

5. Detalhes do produto de qualidade alimentar de metabissulfito de sódio