Spark Starch é um fabricante e fornecedor confiável de amido alimentar modificado E1422 de alta qualidade para iogurte na China. Com muitos anos de experiência na produção de aditivos alimentares, nossos produtos têm preços competitivos e foram vendidos para diversos mercados globais, como Europa, Sudeste Asiático, Ásia Central, América do Sul e Oriente Médio. Estamos entusiasmados com a oportunidade de estabelecer um relacionamento comercial mutuamente benéfico com sua estimada empresa em um futuro próximo.
Adipato de Distarco Acetilado E1422 é um aditivo alimentar versátil disponível em forma de pó amorfo que pode variar em cor do branco ao esbranquiçado, ou mesmo amarelo canário. O amido nativo é modificado através de processo de tratamento físico, enzimático ou de pequeno porte químico, obtido da tapioca ou do milho ceroso. Este aditivo alimentar oferece excelente estabilidade térmica em altas temperaturas e níveis de pH ácido e é altamente solúvel em água, garantindo sua adequação para diversas aplicações alimentícias.
E Não.: | E1422 |
Sinônimo: | ADIPATO DE AMIDO ACETILADO |
Nº CAS: | 63798-35-6 |
Embalagem: | 25 Kg/saco; |
Certificação: | FSSC, Kosher, ISO |
Origem: | China |
1 | Requisito sensorial | pó branco |
2 | Perda de peso, p/% | ≤14 |
3 | PH(10%) | 4,0-7,0 |
4 | Ponto (pcs/cm2) | ≤0,50 |
5 | Brancura/% | ≥89 |
6 | Finura (passagem de malha 100)/% | ≥99,5 |
7 | Acetil (g/100g) | ≤2,5 |
8 | SO2 residual/(mg/kg) | ≤30 |
9 | Arsênico total (expresso como As) (mg/kg) | ≤0,5 |
Pode ser utilizado como estabilizante, espessante, emulsificante e aglutinante em alimentos e cosméticos; Maionese, ketchup, alimentos congelados, alimentos de conveniência, alimentos enlatados, laticínios, queijo, sorvete, molhos, molhos, iogurtes, preparados de frutas, alimentos finos, salmoura de presunto, molho para salada, temperos, suco de alcatrão, molho de ostra, bolo, pão .
Características e benefícios:
Solúvel em água quente.
Colar transparente e brilhante.
Boa resistência ao congelamento e congelamento/descongelamento
Alta estabilidade antienvelhecimento.
Pasta curta, bom esfregaço, boa coesão.